Dieta Antiarrugas
Dietas

Propiedades de la dieta antiarrugas del Doctor Perricone

El experto en nutrición y dermatólogo Dr. Nicholas Perricone, creó una dieta antiarrugas. Este especialista ha creado la teoría de la Inflamación de envejecimiento. Su dieta propone un programa anti-envejecimiento, apoyado en una alimentación equilibrada que permite además, bajar de peso y mantener la salud, la juventud y la belleza.

Los 10 grupos de alimentos que debe incluir la dieta saludable:

1. Omega 3: Salmón, atún, sardinas, huevos, linaza, entre otros.
2. Frutas ricas en fibra: toronjas, manzanas, etc.
3. Frutas con grasa: aceitunas, aguacate, entre otros.
4. Especias: para combatir la micro-inflamación en el cuerpo y mantener los niveles de azúcar en sangre.
5. Pimientos: aceleran el metabolismo, suprimen el apetito y desinflaman el cuerpo.
6. Semillas y nueces: ricas en proteínas y grasas saludables. Ajonjolí, linaza, almendras, avellanas, nueces, semillas de girasol, de calabaza, etc.
7. Frijoles y lentejas: ricos en proteínas, anti-oxidantes y fibras. Facilitan la quema de grasas y contribuyen al control de los niveles de azúcar en la sangre.
8. Productos probióticos: ricos en calcio y proteínas. Bajos en colesterol y grasas. Como el yogur y similares.
9. Cereales enteros: nutritivos, favorecen el mantenimiento de los niveles de azúcar en la sangre y bajan el colesterol. Dan sensación de saciedad. Como la avena y la cebada.
10. Vegetales: poseen vitaminas, fibras y pocas calorías. Como las de hoja verde (espinaca, lechuga, etc.), repollo, brócoli, hierbas aromáticas.

Alimentos que causan inflamación y los que la combaten:

Los alimentos antiinflamatorios y los antioxidantes, suelen ser aquellos que tienen colores vivos (rojo, amarillo, naranja, verde, etc), espinacas, tomates, pimientos, fresas, frambuesas, melones, etc.

Debemos evitar los alimentos que inflaman el organismo y elevan los niveles de azúcar en la sangre, porque se transforman en grasa. Los plátanos, patatas, pastas, arroz, maíz, pan, cereales procesados, jugos de fruta.

También deben evitarse las grasas hidrogenadas (margarina, manteca), las harinas o féculas blancas. Disminuir el consumo de azúcar, utilizando sustitutos naturales, como la Stevia.

En la dieta del Dr. Perricone, se deben incluir entre 8 y 10 vasos de agua diarios. Además de realizar tres comidas y dos meriendas, acompañados por ejercicio moderado. Está desaconsejado el café que debe sustituirse por té verde.

Dieta antiarrugas del Dr. Perricone:

Esta dieta ha sido diseñada para realizarse durante tres días, permitiendo eliminar las toxinas acumuladas.

Al despertar:
1 vaso de agua de 227 a 340 mlts

Desayuno:
A: 1 tortilla preparada con 2 claras de huevo y 1 yema o un filete de 115gr de salmón asado.
B: ½ tza de avena caliente.
C: 1 trozo de melón con ½ tza de fresas o arándanos.
D: 1 vaso de agua de 227-340 mlts.

Almuerzo:
A: 115gr de salmón a la parrilla. Puede sustituirse por una lata mediana de atún bajo en sodio en aceite de oliva, o una lata de sardinas en aceite de oliva.
B: 2 tzas de lechuga romana aderezada con 1 cucharada de aceite de oliva extravirgen.
C: 1 trozo de melón con ½ tza de fresas o arándanos.
D: 1 vaso de agua de 227-340 mlts.

Merienda:
A: 57gr de pechuga de pollo asado, con poca sal.
B: 4 avellanas sin sal.
C: ½ manzana verde.
D: 1 vaso de agua de 227-340 mlts.

Cena:
A: 115gr de salmón a la parrilla cocinado en aceite de oliva y limón.
B: 2 tzas de lechuga romana aderezada con 1 cucharada de aceite de oliva extravirgen.
C: 1 tza de espárragos cocidos al vapor (puede sustituirse los restantes días por 1 tza de brócoli, col, espinacas aderezadas con aceite de oliva).
D: 1 trozo de melón con ½ tza de fresas o arándanos.
E: 1 vaso de agua de 227-340 mlts.

Antes de dormir:
A: 57gr de pechuga de pollo o pavo asada con poca sal.
B: 4 almendras o 4 aceitunas verdes.
C: ½ manzana verde o pera.
D: 1 vaso de agua de 227-340 mlts.

Deben agregarse 2 vasos de agua más a lo largo del día.
Esta dieta debe seguirse estrictamente por tres días.

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