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El cuidado de la dieta en el embarazo

Por Josefina
19 de marzo de 2020
en Dietas
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El cuidado de la dieta en el embarazo
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La dieta en el embarazo es fundamental para que la embarazada tenga un correcto aporte nutricional, con un balance calórico y atención al aporte de hierro y calcio.

Durante el embarazo, se producen en la mujer, una serie de cambios fisiológicos:

  • Se expande el volumen de la sangre y descienden los niveles de hemoglobina, vitaminas, albúmina, etc.
  • Aumenta la frecuencia cardíaca y el consumo de oxígeno.
  • La progesterona disminuye la motilidad intestinal.
  • Aumenta la velocidad de filtración de los riñones y disminuye la capacidad de excretar agua, aumentando la aparición de edemas.

La dieta en el embarazo:

Durante el embarazo se incrementan las necesidades nutricionales de la mujer, por tanto es necesario que la dieta en el embarazo incluya un mayor aporte de:

  • Vitamina A: contribuye al desarrollo fetal.
  • Vitamina D: la dieta no aporta suficiente de esta vitamina de incluirse suplementos.
  • Vitamina E: debe aumentarse la ingesta de esta vitamina.
  • Vitamina C: se encuentra en cítricos, tomate, kiwii, patata, etc.
  • Vitamina B12: disminuye durante el embarazo, por lo que debe compensarse con suplementos.
  • Ácido fólico: debe suplementarse, porque su deficiencia está asociada a la incidencia de partos prematuros.
  • Hierro: se recomienda ingerir hasta 30mg de hierro ferroso, durante el segundo y tercer trimestre del embarazo. Cuando existe anemia debe aumentarse la dosis.
  • Calcio: se duplica la absorción, por lo que aumenta su necesidad. Presente en lácteos, suplementos, etc.
  • Zinc: presente en carnes rojas, cereales, legumbres, etc. Su absorción se dificulta con la administración de hierro, por lo que se recomienda un aumento en el consumo.
  • Yodo: se recomienda el consumo de sal yodada.
  • Lípidos: se recomienda que del total de calorías ingeridas, el 30% corresponda a lípidos.
  • Hidratos de carbonos: se emplean como suministro de energía para el desarrollo fetal.
  • Proteínas: integran las células. Se necesita un mayor aporte para cubrir las nuevas necesidades.
  • Calorías: durante el primer trimestre, las necesidades calóricas de la embarazada son de 50-150kcal diarias. Durante el segundo y tercer trimestre aumentan a 200-350kcal diarias.

Además de cubrir las necesidades nutricionales, se deben tener maximos cuidados en el embarazo, las embarazadas deben evitar en su dieta el consumo de alcohol, tabaco y otras drogas, pues ocasionan severos daños al feto.
También deben realizar ejercicio físico de acuerdo a su estado de salud.
La ingesta de comidas debe realizarse en pequeñas porciones y con mayor frecuencia.

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