La lecitina de soja es un complemento nutricional que favorece la disminución del colesterol en sangre, debido a su contenido...

Los fitonutrientes son compuestos de origen vegetal, que cumplen funciones esenciales para el organismo, como la protección contra las mutaciones...

Estudios realizados en la década del 70, demostraron que la hoja de coca posee un alto valor nutricional, mostrando que...

¿Quién no disfruta de una buena taza de café? Pero el café no es sólo una bebida deliciosa que nos...

Los frutos secos son una fuente de proteínas vegetales de alta calidad, no contienen colesterol y son ricos en ácidos...

En una dieta podemos encontrar varios componentes diferentes que son muy importantes, ya que cada uno de ellos aporta algo...

La vitamina C o ácido ascórbico es una vitamina hidrosoluble que interviene en el desarrollo y crecimiento. Por disolverse en...

La obesidad es el exceso de grasa que provoca un aumento del peso corporal y que implica un riesgo para...

La industria alimenticia se enfrenta al desafío de ofrecer comidas atractivas en su sabor, consistencia, aroma y textura, para satisfacer...

Al llegar a los 40, las mujeres aumentamos de peso casi inevitablemente, en especial en la zona de la cintura,...